Μαγγάνιο: Πόσο και γιατί το χρειαζόμαστε

Από Κωνσταντίνα Μπακλώρη,Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο MSc,RD Το μαγγάνιο είναι ένα διατροφικό μικροστοιχείο, του οποίου η αξία στη διατροφή δεν είναι πάρα πολύ γνωστή. Παρ όλα αυτά, το μαγγάνιο εκτός των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, είναι σημαντικό -μεταξύ άλλων- και για την καλή πέψη της τροφής και τη σωστή δομή των οστών. Πόσο χρειάζομαι ;

5 παραμελημένες υπερτροφές

Από Κωνσταντίνα Μπακλώρη,Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο MSc,RD Οι ιδιότητες κάποιων υγιεινών τροφίμων όπως το ρόδι, τα μούρα, η βρώμη, το τζίντζερ, το αβοκάντο κ α συζητιούνται πολύ το τελευταίο διάστημα. Η περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες, χρωστικές, ιχνοστοιχεία με αντιοξειδωτικές και άλλες ιδιότητες έχει δημιουργήσει – όχι άδικα – αρκετό θόρυβο γύρω από το όνομά τους έτσι ώστε ηΣυνεχίστε να διαβάζετε «5 παραμελημένες υπερτροφές».