Λαζάνια με σπανάκι, πράσο και ανθότυρο

Τα λαζάνια σε μια πιο υγιεινή εκδοχή. Μια συνταγή «του Σαββατοκύριακου» που κανείς δεν μπορεί να της αντισταθεί οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. Συστατικά :