Αρχεία Ετικετών: ω-3 λιπαρά

Από Κωνσταντίνα Μπακλώρη,Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο MSc,RD Δημιουργικό και θρεπτικό αυτό το κριθαρότο προσφέρει εναλλακτική λύση για τις μέρες της Μ.Εβδομάδας που διανύουμε σε όσους έχουν βαρεθεί τα «κλασσικά» χταπόδια, καλαμάρια και γαρίδες. Τα θαλασσινά κυδώνια είναι πλούσια πηγή ζωικής πρωτεΐνης και έχουν την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σιδήρου από οποιαδήποτε άλλη τροφή (ναι περισσότερο και από το μοσχαρίσιοΣυνεχίστε να διαβάζετε «Κυδωνάτο Κριθαρότο (Θαλασσινά κυδώνια με κριθαράκι)».

Από Κωνσταντίνα Μπακλώρη,Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο MSc,RD Η σύσταση για περισσότερη κατανάλωση λευκού κρέατος σε σχέση με τα κόκκινα κρέατα είναι γνωστή πλέον σε αρκετά μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Γιατί όμως θεωρείται το πρώτο πιο υγιεινό από το δεύτερο και είναι άραγε όλα τα μέρη του κρέατος ίδια μεταξύ τους ;