Σελήνιο

φαγητά-πλούσια-σε-σελήνιοΠόσο χρειάζομαι;

Άντρες ≥ 19 χρονών: 75 μg/ημέρα

Γυναίκες ≥ 19 χρονών: 60 μg/ημέρα (οι ανάγκες κατά την περίοδο του θηλασμού εξισώνονται με αυτές των ανδρών)

Γιατί το χρειάζομαι;

1) Είναι αναγκαίο για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδή αδένα (και κατ΄επέκταση της ρύθμισης του μεταβολισμού)

2) Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, οπότε βοηθάει στην καταπολέμηση ελεύθερων ριζών που συμβάλλουν στις οξειδωτικές διεργασίες σε διάφορους ιστούς του οργανισμού

3) Βοηθάει/υποστηρίζει την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος (γρηγορότερη αντιμετώπιση ασθενειών & λοιμώξεων)

4) Προστατεύει από κάποια είδη καρκίνου

Ποιά τρόφιμα είναι πλούσια σε σελήνιο;

Καρύδι βραζιλίας (μπραζίλ νάτ)
, κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά, ψάρι, αυγά, αναποφλοίωτοι καρποί (πχ σε ολικής αλέσεως προϊόντα, μανιτάρια και σκόρδο.

Η ποσότητα του σεληνίου σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης εξαρτάται από την περιοχή και το είδος του χώματος.

Έλλειψη σεληνίου

Σε σοβαρές περιπτώσεις έλλειψης σεληνίου (κατανάλωση κάτω από 12 μg/ημέρα) μπορεί να δημιουργηθεί ένα είδος καρδιομυοπάθειας (καρδιομυοπάθεια Keshan). Επίσης, προκύπτουν διαταραχές στον μεταβολισμό υδατανθράκων και λιπών και μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Έχει αποδειχτεί ότι το σελήνιο και η βιταμίνη Ε αλληλεπιδρούν και οι επιδράσεις από την έλλειψη σεληνίου μπορούν να μειωθούν εφ όσον ληφθούν μεγάλες δόσεις βιταμίνης Ε.diatrofognostis

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s